大根と手羽の煮もの 中華風

煮物をつくるときは、鶏の手羽と一緒に煮込むことが多いです。

目的はスバリ、コラーゲン！！
コラーゲンって塗っても肌からは吸収されないんですよね。
塗ってもダメなら食べるしかないなと（笑）
手羽からは美味しいうまみも出るので、一石二鳥です。

こってりと煮えた大根が美味しくて、大根は1/2本分煮たのにあっという間に食べてしまいました。