« 『予知夢』東野圭吾 | トップページ | 『夏と冬の奏鳴曲(ソナタ)』麻耶雄嵩 »

2006年2月16日 (木)

ぶり大根

buridaikon新鮮で美味しそうなぶりのアラを見つけた日は、これ。
ぶり大根。

下ごしらえが少し面倒ですが、美味しくいただくために手を抜かずに頑張ります。
ここだけしっかりやっておけば、後は煮るだけですから。

旬のぶりも、ぶりの旨みがしみ込んだ大根も、美味しい~。
冬の味ですね。

|

« 『予知夢』東野圭吾 | トップページ | 『夏と冬の奏鳴曲(ソナタ)』麻耶雄嵩 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/29403/8691794

この記事へのトラックバック一覧です: ぶり大根:

« 『予知夢』東野圭吾 | トップページ | 『夏と冬の奏鳴曲(ソナタ)』麻耶雄嵩 »