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2006年11月28日 (火)

ひとりキムチ鍋

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献立
 ・キムチ鍋
 ・トマトとブロッコリーのサラダ
 ・グレープフルーツ
 ・ご飯

週末に焼肉やら焼き鳥やらを食べ過ぎ&飲み過ぎたので、野菜いっぱいのお鍋で栄養バランスを調節。
大きな鍋で作ると自分の食べた量が分からなくなるので、ひとり用の土鍋で。
こっちの方が子供と大人で辛さを変えられるし、便利です。

キムチ鍋といっても、キムチは入ってません。
桃屋の海鮮キムチの素に、とりガラスープの素としょうゆで味付け。
なかなか美味しく出来て、息子はスープまで完食。

お鍋の具は、木綿豆腐、たら、玉子、白菜、長ねぎ、もやし、ニラ、しいたけ。

キムチ鍋だけど、ビールは我慢です。
肝臓を休ませねば。

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