さばのみそ煮の晩ごはん
急に冷え込んだせいか、風邪をひいたようです。
そこで、しょうがを沢山入れたさばのみそ煮を作りました。
しょうがは体を温め、風邪にも効くようなので。
さばのみそ煮にれんこんを入れるのは、栗原はるみさんの真似っこ。
れんこんは、さばのすき間に入れて一緒に煮るだけなのですが、これがなんとも美味しいので、欠かせません。
献立は
・さばのみそ煮
・白菜と水菜とエノキの煮びたし
・具沢山みそ汁
・ご飯
・柿
みそ煮にみそ汁と、みそ味が重なってしまった。
和風スープにした方がよかったな。
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