豆まめクリームシチュー ＆ チーズonスパニッシュオムレツ

今日から3月ですね～。

ということで、ブログのデザインを変えてみました。
気分一新です。

結局この冬は、一度も雪が積もることなく終わってしまいそう。寒いのは苦手だけれど、雪を見ない冬っていうのも味気ないね…。

昨日の晩ご飯は、

-----[献立]-----
・豆まめクリームシチュー
・チーズonスパニッシュオムレツ　クレソン添え
・小松菜ともやしのナムル
・パン（サンジェルマンのコーンパンとくるみパン）
・伊予柑
・ビール
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ピザのように見えるものは、オムレツです。
レンジでチンしたじゃがいも＋玉ねぎ＋赤パプリカを炒め、そこにオムレツ用に味付け（塩＋コショウ＋砂糖少々）した卵をまわしかけて焼いたもの。
いわゆる、スパニッシュオムレツ、というやつです。
最後にチーズをのせ、ふたをして、チーズがとけたら出来上がり。今回はレッドチェダーチーズを使いました。
そのままでも、ケチャップを添えてもグーです。
うちの息子は、オムレツや玉子焼きは苦手なのだけど、これは大丈夫なんですよね～。
茶碗蒸しもプリンもだめ。
でも、目玉焼きとゆで卵は好き。
…不思議だ。

ビールは、サッポロ黒ラベルで。

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